J’ai testé : les préparations pour flan bio {concours inside}

Habituellement, je n’aime pas vraiment les préparations toutes prêtes pour la pâtisserie ou pour tout autre produit. Je préfère tout faire moi-même du début à la fin, ça limite les additifs et autres éléments bizarres nécessaires dans les produits du commerce pour des questions de conservation et de tenue, mais dont on peut se passer dans le fait maison. Cela dit, quand Miss Souba du blog Protéines Gourmandes m’a gentiment proposé de tester des préparations pour flan bio, la curiosité l’a emporté et j’ai tout de suite accepté. Il faut dire qu’on n’a pas affaire à une préparation lambda : c’est bio (donc a priori sans produits bizarres) et c’est sans sucres ajoutés (et pour manger sainement, c’est top !).

Le contenu du sachet : une poudre aromatisée avec des ingrédients simples, sans sucres ajoutés (de l’amidon de maïs bio et des extraits d’algues).

Ce que vous devez ajouter : du lait (de vache, de brebis, de chèvre) ou du "lait" végétal (soja par exemple). Attention cependant avec le "lait" d’amande ou autre, leur goût est prononcé et risque de dénaturer le goût du flan.

Le principe : Mélanger la poudre dans la quantité de lait recommandée. Amener le mélange à ébullition en remuant constamment. Verser dans des récipients. Laisser refroidir et placer au frais.

Les avantages : c’est pas cher (0,90 € environ pour 4 personnes), c’est hyper simple et rapide (il faut seulement s’y prendre à l’avance pour laisser le temps de refroidir mais c’est tout). En plus, c’est vraiment bon et c’est sain. Pour ceux et celles qui aiment les préparations sucrées, il faudra ajouter du sucre ou du miel ou du sirop d’agave, parce que ça risque de paraître un peu fade.

Les inconvénients : je n’en vois aucun, vraiment…

Quelques idées : j’ai testé le bio-flan au caramel et celui à la noix de coco. Pour la noix de coco (celui sur la photo), j’ai décidé d’en faire une version "Bounty" : préparez votre bio-flan à la noix de coco en ajoutant un peu de sucre. Juste avant de déguster, saupoudrer de cacao en poudre non sucré.

Le concours 

Les parfums mis en jeu : vanille, noix de coco, noisettes, caramel, citron et amandes Une préparation pour 500 ml de lait (= 4 personnes) à gagner pour chaque parfum. Il y aura donc 6 gagnants tirés au sort.

Pour participer : Si vous aussi vous voulez tester le bio-flan, c’est facile : laissez-moi un commentaire en m’indiquant quel bio-flan vous souhaiteriez tester. Si vous avez un blog, signalez que vous participez au concours en mettant un lien vers le blog Cuisine & Équilibre.

Les dates à retenir : vous pouvez participer jusqu’au 4 mars à minuit. Les résultats seront donnés le 5 dans la journée dans les commentaires de ce billet.

About these ads

17 réflexions sur “J’ai testé : les préparations pour flan bio {concours inside}

  1. Bonjour, adepte de produits bio j’aimerais avec plaisir goûter le flan coco (parfum que j’adore). Je vous remercies… A bientôt je l’espère !

    • Bonjour,
      Le concours est clos et les gagnants ont été contactés par mail… N’hésitez pas cependant à venir sur le blog de temps en temps pour participer aux prochains concours qui pourraient être organisés !

  2. Les résultats tant attendus ! Il y avait 6 parfums, il y aura donc 6 gagnants !
    Seule Estellecalim gagne d’office, elle a été la seule a demander le parfum noisettes.
    Pour les autres, j’ai dû tirer au sort grâce à l’appli random :
    - Oriane Granier pour le flan vanille
    - Mimisol 77 pour le flan citron
    - Iwona46 pour le flan amandes
    - Bubble pour le flan coco
    - Augustine pour le flan caramel
    Pour recevoir votre préparation, envoyez-moi une adresse postale par mail (icône "contactez-moi" en bas de la colonne de gauche.
    Merci encore à tous les participants et restez vigilants, d’autres concours sont à venir sur Cuisine & Équilibre !

  3. Bonsoir ;)
    un grand merci pour ce concours gourmand ;) je tente ma chance avec joie pour le parfum amande ;) encore merciii de nous faire saliver ;)
    bien belle fin de soirée et bonne semaine ;)
    à bientôt!

  4. Bonsoir,
    Tout d’abord merci pour le concours !
    Je pense qu’à la maison un flan aromatisé à l’amande ravirai tout le monde :)
    De plus chez moi, tout le monde adore t’es recette donc je pense même que tous les gouts iraient (mais moi je préfère l’amande ^^)

  5. Bonjour !
    Je suis un peu comme toi, je préfère toujours faire les chose moi-même : c’est plus sain, et c’est surtout plus marrant – bon ensuite, c’est aussi plus long, et feignante comme je suis, je finis par ne rien faire. Et le flan à la vanille me fait de l’oeil. J’imagine déjà les raisins secs, ou les cramberries, ou les morceaux de chocolat dont je pourrais l’agrémenter. (oui, c’est un autre trait de ma personnalité, je suis incapable de faire "un truc super simple rapidos")

  6. Hello, j’adore ce type de préparation, rapide et simple.
    Pour ma part, j’adorerais tester le flan à la noisette (mais aussi celui à la vanille, au citron, au caramel…). :D

  7. Bonjour
    merci pour ce concours
    j’aimerai testé la préparation au caramel
    bonne fin de week end

  8. Coucou,
    Je tente ma chance!
    J’aimerais bien goûter la préparation au caramel.
    Merci pour ce concours!

  9. Bonjour !
    J’adorerais tester la préparation pour flan CITRON !
    Merci pour ce concours.
    Bonne chance à tous les gourmands participants, et bravo pour ton blog qui est très beau.
    Mynouchette

  10. Bonsoir et merci pour ce concours !
    Je tente ma chance avec plaisir !
    J’aimerais beaucoup testé le parfum noix de coco.
    Bonne soirée !

  11. Coucou,
    je tente ma chance!
    J’aimerais bien goûter la préparation au caramel.
    Merci pour ce concours!

  12. Bonjour, Travaillant dans le monde des receptions, je recherche de nouvelles idées pour un nouveau type de clientèle. J’aimerai beaucoup testé le flan vanille

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

Suivre

Recevez les nouvelles publications par mail.

Joignez-vous à 1  209 followers

%d bloggers like this: