Tarte (sans pâte) courgettes & jambon

Tarte_courgette_sans_pâte

Après avoir testé la tarte sans pâte avec de la levure de boulangerie en version sucrée, avec des pommes, je suis revenue à l’idée de base de la recette que j’avais trouvée qui était celle d’une recette salée de tarte aux courgettes. Comme les courgettes françaises sont elles aussi de retour depuis fin mai, je […]

Gâteau au fromage blanc et aux fraises light et sans gluten

Gâteau fromage blanc fraises 2

Après le cheesecake allégé aux fraises, j’ai encore eu envie d’un goûter ultra léger à base de fromage blanc et de fruits. C’est vraiment une alliance que j’adore et je pourrais passer mes journées à me nourrir de fromage blanc, de müesli et de fruits… Pour cette fois-ci, je suis passée à un goûter un […]

Tiramisu léger fraises-vanille

Tiramisu fraise vanille

Lorsque je pars en voyage, que ce soit en France ou à l’étranger (mais surtout quand je suis à l’étranger, il faut le reconnaître), il y a un lieu bien précis que je visite systématiquement : une épicerie ou un supermarché ! Autant j’ai tendance à les fuir à la maison (et encore plus depuis […]

Cheesecake allégé aux fraises

Cheesecake_fraise_1

Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de cheesecake. Le dernier date d’il y a presque un an et il s’agissait d’un cheesecake très léger au coulis de framboise. Ce qui est étrange dans la faible fréquence de mes cheesecakes (1 ou 2 par an), c’est que j’adore le fromage blanc et les […]

Gâteau léger moelleux pomme & rhubarbe

Gateau pomme rhubarbe

Toujours une recette de saison pour répondre à cette question d’actualité : que faire avec de la rhubarbe ? Cette tige à la saveur acidulée qu’on trouve en automne et au printemps peut intégrer des préparations salées comme sucrées. Après avoir fait de la compote de rhubarbe et un clafoutis fraises & rhubarbe, j’ai voulu […]

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