Smoothie frais & léger du retour du marché (courgette, citron, coco)

Depuis quelques semaines, je me paie le luxe d’aller au marché, et de rentrer à pied à travers les bois histoire de me promener. La ballade est belle, mais elle est un peu longue, et avec les températures actuelles, le retour à la maison rime avec douche et envie de fraîcheur. Et à chaque fois, […]

Rouleaux de printemps légumes & thon fumé {pas à pas en photo}

Une recette fraîche et colorée pour encourager le printemps à arriver. Toujours sans produits laitiers et sans gluten si on change l’assaisonnement (comme me l’a fait remarquer une lectrice en commentaire, la sauce soja contient du blé), ces rouleaux de printemps sont faits en très peu de temps, et très facilement, principalement grâce à l’utilisation […]

Petite parenthèse : mon vide-dressing est ouvert

Un petit message pour vous annoncer l’ouverture de mon vide-dressing : http://levidedressingdeso.wordpress.com La vente et l’achat de vêtements, chaussures et accessoires me semble être une démarche à la fois économique et responsable : cela permet de limiter ses dépenses, mais aussi de redonner une seconde chance à certains vêtements, de limiter le gaspillage et de (faire) […]

Barquettes de Lu maison à la fraise, sans gluten, sans lactose

Presque 2 mois après mon dernier billet (déjà !), je reviens pour vous présenter une recette toujours dans la lignée du « faire maison ce que l’on achète habituellement tout fait ». Vous savez que c’est une des choses qui me motivent particulièrement en cuisine : faire soi-même ce qui est habituellement proposé par l’industrie agro-alimentaire pour […]

Gaufres de Liège sans gluten, sans lactose mais terriblement bonnes

À la maison, on a nos périodes côté repas : on est capables de manger le même plat plusieurs fois dans la même semaine ou bien d’en faire plus souvent jusqu’au moment où ça nous passe. Ces derniers temps, B. était plutôt « brioche perdue ».  Et l’autre jour en cherchant une brioche au supermarché, je suis […]