Une recette fraîche et colorée pour encourager le printemps à arriver. Toujours sans produits laitiers et sans gluten si on change l’assaisonnement (comme me l’a fait remarquer une lectrice en commentaire, la sauce soja contient du blé), ces rouleaux de printemps sont faits en très peu de temps, et très facilement, principalement grâce à l’utilisation […]
Je vous entends d’ici : une pâte à pizza qui n’est pas une pâte levée, c’est plus une pâte à pizza, c’est une pâte à tarte ! Certes… mais je ne pouvais pas publier dès maintenant la recette de ma pâte levée sans gluten, puisqu’elle est faite au levain naturel, et que je n’ai pas […]
L’automne arrive officiellement sur le calendrier, et l’étal du producteur-maraîcher chez qui je me sers au marché du Plessis-Robinson reflète bien ce changement de saison. Il reste encore quelques tomates (les olivettes sont à tomber par terre), quelques courgettes, mais surtout des carottes, des épinards, de la salade et … des potimarrons. Vous allez penser […]
Toujours peu de recettes, et finalement, celles que je vous présente sont souvent faites à partir de produits qu’on me donne la possibilité de tester. Il y a plusieurs explications à cela. D’une part, je n’ai pas vraiment la tête à bloguer en ce moment. Je préfère profiter de mon été pour sortir (quand il […]
Après avoir testé la tarte sans pâte avec de la levure de boulangerie en version sucrée, avec des pommes, je suis revenue à l’idée de base de la recette que j’avais trouvée qui était celle d’une recette salée de tarte aux courgettes. Comme les courgettes françaises sont elles aussi de retour depuis fin mai, je […]
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