Que faire avec des œufs ? Trois façons d’aller se faire cuire un œuf

Je participe ce mois-ci à Culino Versions après avoir loupé la session précédente. Le thème du mois, élu au vote par les internautes participants, est « les œufs version salée ». Ce dont j’ai eu envie en lisant ce thème n’a rien d’une recette, mais je vous la donne quand même : il s’agit d’un œuf à […]

Bouchées apéritives jambon-olives

Une vraie recette d’un vrai dimanche soir qui permet de faire de délicieuses petites bouchées pour un apéro improvisé, histoire d’adoucir un peu l’amertume qui caractérise pour beaucoup le dimanche soir. Je ne pense pas être la seule en effet à avoir ce sentiment-là le dimanche, qui augmente au fur et à mesure que l’après-midi […]

Muffins à la courge, jambon fumé parfumés au curry

Une dernière recette d’automne avant de se laisser aller aux joies de l’hiver et aux recettes de fêtes pour de bon (soupes, purées, bûches, galettes…). Je vous avais déjà parlé de mon enthousiasme pour la courge que j’ai essayé de cuisiner à toutes les sauces : scones, gratin, pan cakes… j’ai même testé une recette […]

Bienvenida a Tijuana : Quesadillas jambon / cheddar

Parmi les plats de cuisine du monde que j’aime bien, il y a les plats mexicains. Ce que j’ai toujours trouvé étrange, c’est que c’est le type de plats qu’on trouve bien plus facilement dans un restaurant américain qu’ailleurs. Faut dire aussi que les resto latino-américains, ça court pas les rues. Du coup, les fajitas […]

Scones salés jambon / emmental

Une recette facile et rapide que je fais quand je n’ai pas vraiment le temps (comme souvent en réalité !) mais que je veux varier du pâtes-jambon ou du riz-thon (oui, même une blogueuse cuisine fait souvent du pâtes-jambon ou du riz-thon…). Une déclinaison salée des scones anglais, vraiment délicieuse : on peut remplacer l’emmental […]