Bouchées pistache/cerise

J’avais réussi à maintenir un certain rythme de publication des recettes sur Cuisine & Équilibre, mais les (heureux) événements qui sont arrivés dernièrement m’ont pas mal occupée et je n’ai eu que très peu de temps à consacrer au blog. Cela dit, je n’ai pas vraiment arrêté de cuisiner pour autant (je ne cuisine pas […]

Envie de fraîcheur pour que l’été revienne : sorbet cerise sans sorbetière

On en voit partout, on est envahis : les cerises sont là. Avec le mois de mai ressemblant à un mois de juin, elles ont pris de l’avance, et les dernières semaines atteignant les 30°C, j’ai eu envie de fraîcheur. Sauf que pour ce week-end prolongé, on y a droit à la fraîcheur : pluie, […]

I shot the Cherry : moelleux à la cerise

C’est la saison des cerises, en avance, tout comme la canicule, qui est en avance aussi à Montpellier (33°C hier…). Et comme ce matin, j’ai besoin d’un peu d’apaisement dans ce monde de brutes, je propose une recette toute douce qui vous fera déculpabiliser d’avoir les mains rouge (et dégoulinantes) du sang des cerises que […]

Envie de fraises ? Non, envie de cerises ! Muffins aux cerises et chapter II

J’ai plusieurs lubies en ce moment… ça doit être la phase de rédaction de la thèse qui produit tout un genre d’effets étranges certainement destinés à mieux passer cette épreuve… un peu comme la grossesse et les envies de fraises en fait. Bon, j’en suis à la phase où j’ai plus la nausée dès le […]