Je suis repartie dans ma folie des muffins. Il y a parfois certains plats dont on cherche « LA » recette qui nous conviendra. Cet été, j’étais partie à la recherche du Carrot cake parfait. Et je pense y être à peu près arrivée, jusqu’à la prochaine fois. Régulièrement, je rêve de mordre dans un bon muffin […]
C’est le retour de Culino Versions avec ce mois-ci… la charlotte ! Ça faisait une éternité que je n’avais pas mangé de charlotte et que je n’en avais pas fait. Je n’ai même pas de moule à charlotte, mais je n’en ai pas acheté non plus pour l’occasion (j’ai préféré craquer pour un moule à […]
Le frozen yogurt envahit la blogosphère ces derniers temps. C’est beau, ça a l’air bon, et c’est super à la mode. Donc, naturellement, je me méfie. Ben oui, on a beau être jeune et blonde, on peut ne pas aimer nager dans le sens du courant. Du coup, comme pour les whoopies, je me suis […]
Après la version salée du clafoutis présentée il y a deux jours sous la forme d’un clafoutiscourgette-jambon, on passe aujourd’hui au dessert. C’est aussi pour ça que le clafoutis est un plat qui me fait craquer : c’est encore une fois une base qu’on peut décliner à l’infini. À partir d’une base simple et économique, […]
Habituellement, on fait rimer cheesecake avec ‘gourmand’, ‘crémeux’, ‘sucré’… J’avais envie de faire un cheesecake, mais un cheesecake à ma façon : un cheesecake gourmand, mais frais et léger. Un cheesecake que l’on peut déguster avant d’aller faire une séance de sport, un cheesecake super équilibré, mais un cheesecake à tomber. Avec cette recette, je participe au […]
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