Le week-end dernier, la famille de B. est venue manger un soir à la maison. D’un coup dans ces cas-là, on se retrouve à être 6 à table au lieu de 2 habituellement. Et c’est vrai que j’aime bien varier ce que je cuisine quand ils viennent, histoire de pas toujours faire la même chose. […]
Le bon côté des muffins, c’est que c’est agréable à regarder avant de les manger. Ça fait toujours envie un muffin ! Un nouveau légume dans le muffin : la courgette. C’est pas encore la saison, il a fallu en prendre des surgelées, mais j’ai regardé sur les étals, elles ne viennent plus du Maroc […]
Le retour aux origines une fois encore, avec une variante de ces plats « j’accommode les restes » présents dans toutes les cultures culinaires : le risotto !!! Celui-là n’est pas celui de ma mamie, mais une inspiration sur le moment…
Une nouvelle variante des muffins salés, les muffins asperge & bacon. Un atout de plus pour la cuisine des restes ! Que faire avec un reste d’asperges ? Que faire avec ces quelques tranches de bacon qui errent seules au fond du frigo ? La réponse à toutes ces questions se trouve souvent dans un […]
Une petite entrée (ou plat) facile, rapide mais délicieuse, et qui en jette dans une assiette : les asperges grillées au jambon. C’est un peu léger pour un plat (à moins de ne pas avoir vraiment faim ou d’en manger le double !), mais j’ai trouvé que c’était une jolie façon d’agrémenter les asperges, un […]
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