Les corps gras

Les corps gras font inévitablement partie de notre alimentation et surtout de notre façon de cuisiner. C’est Miss Souba du blog Protéines Gourmandes qui m’a demandé de faire un p’tit billet sur les matières grasses hydrogénées, et je me suis dit qu’à y être, j’allais faire une fiche complète sur les corps gras. Quelle(s) matière(s) […]