Après le camping en appartement de l’été, Cuisine & Équilibre fait sa rentrée avec une touche automnale puisque l’automne a décidé de faire ses premiers pas. Lorsque je sors, je peux sentir sa présence : l’odeur particulière des pluies de rentrée des classes, si différente des pluies orageuses de l’été, les feuilles qui finissent par […]
La dernière fois que j’ai publié une recette à base de courge, je pensais que ce serait la dernière de la saison. Il s’agissait des muffins à la courge et au jambon fumé. Ça faisait quelques temps à ce moment-là que je voyais les courges disparaître des étals ou leur prix flamber quand il y […]
Une dernière recette d’automne avant de se laisser aller aux joies de l’hiver et aux recettes de fêtes pour de bon (soupes, purées, bûches, galettes…). Je vous avais déjà parlé de mon enthousiasme pour la courge que j’ai essayé de cuisiner à toutes les sauces : scones, gratin, pan cakes… j’ai même testé une recette […]
Cuisine & Équilibre propose autant que possible des recettes à base de produits de saison. Et même si Halloween est passé depuis plus d’un mois, c’est encore la saison des courges ! (« la preuve, t’est encore là ! » me diraient certains !). Autant en profiter, d’autant qu’a priori, ça tire à sa fin puisqu’en janvier, […]
L’automne est toujours là pour un mois encore et les courges font partie de mon quotidien depuis quelques semaines (ou quelques mois ?).Le temps passe tellement vite, que je viens à peine de réaliser que j’ai presque passé 3 semaines hors du blog et de tout ce qui va avec. Je suis cliniquement morte sur […]
equilibreculinaire.wordpress.com 