Risotto au poulet & aux herbes de Provence

Un reste de poulet rôti insuffisant pour faire un repas ? Pas si on l’intègre à un risotto crémeux et riche en goût ! C’est LA solution pour tout reste de viande ou de poisson (comme les pizzas, les lasagnes, les paellas…). Je me suis donc lancée hier soir dans la ‘cuisine des restes’ avec les petits […]

Risotto aux deux poissons et ses tagliatelles de courgette

Le risotto, toujours idéal pour utiliser les restes de viandes… vos toasts au saumon ne vous ont pas permis d’utiliser toutes vos tranches de saumon fumé ? Il ne vous reste qu’un filet de cabillaud pour deux dans le congélateur ? Le risotto est le plat du pauvre qui vous permet d’élablorer un repas délicieux avec … […]

Samossa / Samoussa poulet, courgettes & curry

Depuis quelques temps, je regardais les feuilles de brick en cherchant ce que je pourrais bien faire avec. Une envie asiatique passant par-là, je me suis lancée dans la confection de samossa. Et j’ai profité de l’occasion pour ouvrir la boîte de pousses de bambou achetée il y a quelques semaines, et que je n’avais […]

Muffins aux courgettes et au jambon

Le bon côté des muffins, c’est que c’est agréable à regarder avant de les manger. Ça fait toujours envie un muffin ! Un nouveau légume dans le muffin : la courgette. C’est pas encore la saison, il a fallu en prendre des surgelées, mais j’ai regardé sur les étals, elles ne viennent plus du Maroc […]