Recettes d’automne : 1 repas de l’apéro au dessert avec 1 potimarron

L’automne arrive officiellement sur le calendrier, et l’étal du producteur-maraîcher chez qui je me sers au marché du Plessis-Robinson reflète bien ce changement de saison. Il reste encore quelques tomates (les olivettes sont à tomber par terre), quelques courgettes, mais surtout des carottes, des épinards, de la salade et … des potimarrons. Vous allez penser […]

Crackers à l’épeautre et aux algues

Ces dernières semaines, je me suis lancée dans la confection de crackers. Il faut dire que lorsque je suis partie à Valencia fin janvier, je suis entrée dans une boutique… qui est le temple du bio et de la diététique. Une épicerie géante en plein centre ville, avec une variété infinie de produits de qualité, […]