J’ai un faible pour la galette des rois, quelle que soit sa forme. Galette frangipane, coque des rois, royaume… Pâte feuilletée ou pâte levée, frangipane, fruits confits et sucre perlé… début janvier, c’est presque tous les jours la fête. Peut-être pour se consoler un peu de la fin des fêtes de fin d’année, peut-être pour […]
Une préparation de base qui vous servira dans plusieurs situations : lorsqu’il vous reste des jaunes d’œufs et que vous ne savez pas quoi faire avec, lorsque vous voulez garnir des choux ou encore faire différents desserts comme une charlotte. La recette que je vous propose est une recette quasiment inratable et sans gluten puisqu’elle […]
C’est le retour de Culino Versions avec ce mois-ci… la charlotte ! Ça faisait une éternité que je n’avais pas mangé de charlotte et que je n’en avais pas fait. Je n’ai même pas de moule à charlotte, mais je n’en ai pas acheté non plus pour l’occasion (j’ai préféré craquer pour un moule à […]
C’est parti pour la 19e ronde interblog ! Une ronde un peu spéciale, puisque beaucoup seront en vacances, mais une ronde tout aussi sympa à faire ! Cette fois-ci, c’est Babakitchen qui vient piocher chez moi. Je trouve ça plutôt drôle étant donné que j’avais été piocher chez elle lors de la ronde n° 16 […]
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