J’ai une confidence à vous faire… J’adoooore les bretzels. C’est une de mes petites faiblesses. À chaque fois que je vais à Berlin, je fais une cure de bretzels : des bretzels noués, des bretzels miniatures, des bretzels allongés, des bretzels natures, au fromage, aux graines de sésames, aux graines de courge… Lors de notre […]
Tout a commencé par un échange de mail avec Flo du blog Bretzel et Café Crème suite à un problème de plagiat du contenu d’un de mes articles et d’un des siens sur le site Ideoz (résolu depuis). Cet échange m’a donné l’occasion de découvrir son blog dans lequel il est beaucoup question d’Allemagne et […]
Quoi de mieux pour commencer à publier sur ce nouveau blog qu’une recette de boulange ? Les lecteurs assidus de Deux Z comme Pizza se rappelleront sans doute que j’affectionne particulièrement toutes les recettes à base de pâte levée : pains, pizzas, brioches… Cette recette de mannele (ou mannala), ces petites brioches en forme de […]
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