Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas fait de cheesecake. Le dernier date d’il y a presque un an et il s’agissait d’un cheesecake très léger au coulis de framboise. Ce qui est étrange dans la faible fréquence de mes cheesecakes (1 ou 2 par an), c’est que j’adore le fromage blanc et les […]
C’est en rédigeant une recette de cheesecake que j’ai eu l’idée de consacrer un article à part entière aux quelques éléments « théoriques » qui devaient à l’origine accompagner cette recette. Il ne s’agira pas bien entendu de donner une recette miracle ou réussie à coup sûr, ni de proposer la recette originale du cheesecake, mais plutôt […]
Vous avez sans doute vu passer le Dark Burger de chez Quick : on en a pas mal parlé sur le net, et les pubs ont défilé quelques jours à la télévision et sur les affiches en ville. Je n’aime pas les fast foods. Mais j’adore Star Wars. Alors un Dark Burger, ça ne pouvait […]
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