Lasagna rolls courgettes & jambon

La télévision nous apprend toujours des choses, contrairement à ce que l’on pourrait penser… et quand je dis la télévision, ce n’est pas tout à fait exact… en réalité, ce qui m’a fait découvrir un plat l’autre jour, c’est … la PUB ! Il faudrait que je dise ça à un ami à moi toujours […]

Risotto au poulet, petits pois & champignons

Dans la série  »Que faire avec des restes de poulet ou de dinde ? », une fois encore la même réponse : un risotto ! L’avantage du poulet rôti quand on est deux, c’est que ça fait trois repas, et le passage quasiment obligatoire, c’est le risotto. D’ailleurs quand on l’achète, on se dit souvent : […]

Risotto au poulet & aux herbes de Provence

Un reste de poulet rôti insuffisant pour faire un repas ? Pas si on l’intègre à un risotto crémeux et riche en goût ! C’est LA solution pour tout reste de viande ou de poisson (comme les pizzas, les lasagnes, les paellas…). Je me suis donc lancée hier soir dans la ‘cuisine des restes’ avec les petits […]

Risotto aux deux poissons et ses tagliatelles de courgette

Le risotto, toujours idéal pour utiliser les restes de viandes… vos toasts au saumon ne vous ont pas permis d’utiliser toutes vos tranches de saumon fumé ? Il ne vous reste qu’un filet de cabillaud pour deux dans le congélateur ? Le risotto est le plat du pauvre qui vous permet d’élablorer un repas délicieux avec … […]