Je fonctionne souvent par envies. Depuis 2 semaines, le primeur chez qui j’achète mes fruits et légumes propose des abricots du coin à prix raisonnable et surtout au goût terrible : sucrés, relevés, juteux… ces abricots sont tout simplement délicieux. En plus, ils sont cueillis à maturité, ce qui fait que je rentre souvent à […]
Après avoir testé la tarte sans pâte avec de la levure de boulangerie en version sucrée, avec des pommes, je suis revenue à l’idée de base de la recette que j’avais trouvée qui était celle d’une recette salée de tarte aux courgettes. Comme les courgettes françaises sont elles aussi de retour depuis fin mai, je […]
dComme je vous l’avais dit lors d’un précédent post, j’ai eu la chance et le plaisir de me rendre aux journées « Manger Autrement » qui étaient organisées à Montpellier les 26 et 27 mai 2012. J’y avais rencontré l’association Locavores Montpellier mais aussi une personne de Combullia qui tenait un stand avec du thé, du Kombucha […]
Avec l’arrivée des beaux jours et l’arrivée des tomates qui va de pair, je me suis relancée dans la préparation de tartes. Pourquoi est-ce que cette soudaine envie de tarte salée coïncide avec le retour de la tomate ? Parce qu’une de nos tartes salées préférées, voire même notre tarte salée préférée, c’est une tarte […]
Après le cheesecake allégé aux fraises, j’ai encore eu envie d’un goûter ultra léger à base de fromage blanc et de fruits. C’est vraiment une alliance que j’adore et je pourrais passer mes journées à me nourrir de fromage blanc, de müesli et de fruits… Pour cette fois-ci, je suis passée à un goûter un […]
equilibreculinaire.wordpress.com 