Un peu après les fêtes, je vous propose une recette de bûche glacée sans gluten et sans lactose, à la mousse de fruits rouges. Cette bûche est vraiment simple à réaliser, peu coûteuse, délicieuse, et légère. En revanche, elle contient des œufs, ce qui la rend acceptable pour les personnes devant suivre un régime allégé […]
C’est le retour de Culino Versions avec ce mois-ci… la charlotte ! Ça faisait une éternité que je n’avais pas mangé de charlotte et que je n’en avais pas fait. Je n’ai même pas de moule à charlotte, mais je n’en ai pas acheté non plus pour l’occasion (j’ai préféré craquer pour un moule à […]
Envie d’un goûter ou d’un dessert sportif ? Ces moelleux sont faits pour vous ! Ils contiennent tout ce qu’il faut avant une bonne séance de sport, et sont vraiment savoureux. Pas de séance sportive en vue ? Laissez-vous tenter par cette alliance subtile entre le croquant de l’avoine, le goût sucré de la vanille et de […]
La fin des examens, des cours avant le stage (pas pour moi !), ça donne lieu à un p’tit repas de fête… en dessert, j’avais envie d’une mousse légère. Quelques fruits rouges au congélateur, un voyage sur quelques blogs et là… stupeur ! On peut faire de la mousse de fruits avec du lait concentré […]
Une nouvelle version de muffins sucrés, cette fois avec des fruits rouges acidulés qui donnent une saveur gourmande et colorée à ces petits gâteaux qui vous accompagneront au petit déjeuner comme au goûter. L’avantage des muffins, c’est aussi qu’on peut les emporter partout avec soi : pour la pause café au boulot, lors d’un pique-nique […]
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