Bienvenida a Tijuana : Quesadillas jambon / cheddar

Parmi les plats de cuisine du monde que j’aime bien, il y a les plats mexicains. Ce que j’ai toujours trouvé étrange, c’est que c’est le type de plats qu’on trouve bien plus facilement dans un restaurant américain qu’ailleurs. Faut dire aussi que les resto latino-américains, ça court pas les rues. Du coup, les fajitas […]

Scones salés jambon / emmental

Une recette facile et rapide que je fais quand je n’ai pas vraiment le temps (comme souvent en réalité !) mais que je veux varier du pâtes-jambon ou du riz-thon (oui, même une blogueuse cuisine fait souvent du pâtes-jambon ou du riz-thon…). Une déclinaison salée des scones anglais, vraiment délicieuse : on peut remplacer l’emmental […]

Et si on changeait ? Gaufres légères concombre & jambon blanc

Des gaufres légères qui au lieu d’être sucrées, se dégustent salées. Rien d’innovant, beaucoup d’autres l’ont fait avant, mais j’avoue que j’ai un faible pour les détournements : des gaufres salées, des lasagnes… au chocolat. Pourquoi pas ?

I Love Clafoutis #1 – Clafoutis courgettes & jambon

Les découvertes culinaires sont parfois simples… et tardives. J’ai récemment découvert… le clafoutis. C’est fou hein qu’il y ait des gens qui découvrent quelque chose d’aussi élémentaire que le clafoutis non ? Et pourtant… Les recettes de clafoutis sucrés ont fleuri ces derniers temps sur la blogo culinaire avec l’arrivée des cerises. Qui dit cerises […]

Au secours des amis débarquent ! Épisode III : le retour de la poêle, toasts minute au fromage et au bacon

Dans les épisodes précédents… On est vendredi soir… vous sortez du boulot, la tête pleine d’idées pour le week-end radieux qui s’annonce. Quand tout à coup… votre téléphone semble en proie à de violentes secousses et émet régulièrement des cris déchirants : des invités débarquent à la dernière minute, alors même que vous êtes débordé(e). […]