Blueberry muffins

Je suis repartie dans ma folie des muffins. Il y a parfois certains plats dont on cherche « LA » recette qui nous conviendra. Cet été, j’étais partie à la recherche du Carrot cake parfait. Et je pense y être à peu près arrivée, jusqu’à la prochaine fois. Régulièrement, je rêve de mordre dans un bon muffin […]

Muffins à la courge, jambon fumé parfumés au curry

Une dernière recette d’automne avant de se laisser aller aux joies de l’hiver et aux recettes de fêtes pour de bon (soupes, purées, bûches, galettes…). Je vous avais déjà parlé de mon enthousiasme pour la courge que j’ai essayé de cuisiner à toutes les sauces : scones, gratin, pan cakes… j’ai même testé une recette […]

Wake up in England : muffins anglais

Un petit réveil matin britannique pour changer du coup de massue médiatique d’outre atlantique. Non, c’est vrai, faut y penser un peu… le Royaume Uni a été sous les feux de la rampe pendant des semaines avec THE wedding du siècle, donc on peut comprendre que le fait de se faire voler la vedette par une histoire […]

Envie de fraises ? Non, envie de cerises ! Muffins aux cerises et chapter II

J’ai plusieurs lubies en ce moment… ça doit être la phase de rédaction de la thèse qui produit tout un genre d’effets étranges certainement destinés à mieux passer cette épreuve… un peu comme la grossesse et les envies de fraises en fait. Bon, j’en suis à la phase où j’ai plus la nausée dès le […]

Muffins à la dinde & aux tomates séchées

Il y a des jours comme ça, où il pleut, il fait presque froid… c’est dimanche, on a une thèse à rédiger, et plutôt envie de cuisiner que de se lancer dans de grandes explications scientifiques… Et pourtant, on ne peut pas reculer, il faut écrire, coûte que coûte. On se raisonne : on a […]