Lasagnes saumon & épinards

Un classique toujours bon à faire, d’autant que c’est extrêmement rapide ! J’utilise pour cette recette des épinards surgelés : c’est moins compliqué et surtout, il est parfois difficile d’en trouver des frais de bonne qualité étant donné que les feuilles d’épinards sont extrêmement fragiles. Si tout de même vous avez un potager ou un […]

Coudes rayés, bacon, sauce tomate & lamelles d’aubergine

L’aubergine se marie souvent très bien avec le bacon. Ou plutôt, c’est une association que j’adore. La preuve, de nombreuses recettes proposées ici mélangent le bacon et l’aubergine : la pizza aubergine bacon, le mille feuilles aubergines bacon… Pour rester un peu dans la lignée de la cuisine italienne, cette fois c’est avec une sauce […]

Lasagnes au chorizo & aux légumes grillés

Les lasagnes, on a l’impression que c’est toujours la même chose, mais en réalité, c’est l’occasion d’innover de manière simple, économique, et en fonction de ce que l’on a dans les placards. Ce qu’il me restait hier soir, c’était du chorizo en tranches… Pas le temps de faire une pizza à cause du temps de levée de la […]

Lasagnes provençales : thon & ratatouille

Une nouvelle version des lasagnes, ce plat qui permet une fois encore, comme le risotto, le couscous, la paella et la pizza, de réinvestir des restes ou des produits qu’on n’a qu’en petite quantité et qui ne pourraient constituer à eux seuls un repas suffisant. Cette fois, il s’agit vraiment de lasagnes express : une boîte de […]