J’ai un faible pour la galette des rois, quelle que soit sa forme. Galette frangipane, coque des rois, royaume… Pâte feuilletée ou pâte levée, frangipane, fruits confits et sucre perlé… début janvier, c’est presque tous les jours la fête. Peut-être pour se consoler un peu de la fin des fêtes de fin d’année, peut-être pour […]
Quoi de mieux pour commencer à publier sur ce nouveau blog qu’une recette de boulange ? Les lecteurs assidus de Deux Z comme Pizza se rappelleront sans doute que j’affectionne particulièrement toutes les recettes à base de pâte levée : pains, pizzas, brioches… Cette recette de mannele (ou mannala), ces petites brioches en forme de […]
C’est parti pour la 19e ronde interblog ! Une ronde un peu spéciale, puisque beaucoup seront en vacances, mais une ronde tout aussi sympa à faire ! Cette fois-ci, c’est Babakitchen qui vient piocher chez moi. Je trouve ça plutôt drôle étant donné que j’avais été piocher chez elle lors de la ronde n° 16 […]
Une nouvelle version de muffins sucrés, et une nouvelle façon de cuisiner l’association banane-chocolat qui remporte toujours un vif succès. On sait d’avance qu’on a peu de risques de se tromper avec ces deux saveurs-là, au p’tit déj, au dessert ou au goûter. Dans des muffins, l’alliance des deux se veut moelleuse à souhait, et […]
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