Recettes d’automne : 1 repas de l’apéro au dessert avec 1 potimarron

L’automne arrive officiellement sur le calendrier, et l’étal du producteur-maraîcher chez qui je me sers au marché du Plessis-Robinson reflète bien ce changement de saison. Il reste encore quelques tomates (les olivettes sont à tomber par terre), quelques courgettes, mais surtout des carottes, des épinards, de la salade et … des potimarrons. Vous allez penser […]

Que faire avec des restes de purée ? Fausses pommes dauphinoises

Je ne suis pas partie me prélasser sous les cocotiers, et je n’ai pas non plus décidé d’abandonner les fourneaux. Mais je suis débordée, fatiguée, et je ne prends pas le temps de publier les recettes que j’élabore : je n’aime pas écrire par obligation, ni publier sans prendre le soin de construire un article […]