Un coup de cœur pour un produit que j’utilise de temps à autre : la pâte feuilletée en bloc de chez Picard. On n’a pas toujours une pâte maison sous la main ni le temps d’en faire une en respectant les temps de repos. C’est pour ça que j’opte parfois pour la pâte feuilletée toute […]
Une double variante de la quiche. Une variante parce qu’il s’agit d’une quiche sans pâte, plus rapide à faire, plus facile et aussi du même coup plus légère. Une variante également parce qu’on n’y trouve pas une base de crème fraîche et de lardons mais une poêlée de légumes grillés ou de la ratatouille et […]
Les lasagnes, on a l’impression que c’est toujours la même chose, mais en réalité, c’est l’occasion d’innover de manière simple, économique, et en fonction de ce que l’on a dans les placards. Ce qu’il me restait hier soir, c’était du chorizo en tranches… Pas le temps de faire une pizza à cause du temps de levée de la […]
Une nouvelle version des lasagnes, ce plat qui permet une fois encore, comme le risotto, le couscous, la paella et la pizza, de réinvestir des restes ou des produits qu’on n’a qu’en petite quantité et qui ne pourraient constituer à eux seuls un repas suffisant. Cette fois, il s’agit vraiment de lasagnes express : une boîte de […]
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