Risotto de sarrasin au poulet

La publication des recettes s’espace ces derniers temps… faute de temps pour rédiger des articles dignes d’être rédigés. Les changements de vie s’accompagnent souvent de nombreuses activités parallèles, et j’ai encore du boulot à terminer. Et il y a aussi des fois où l’envie de rédiger, de partager, de rester devant son ordi est moins […]

Boulettes de riz faciles et rapides

Que faire avec un reste de risotto ? C’est ce que je me suis demandée un matin alors qu’il me restait un peu de risotto crevettes & asperges de la veille. Et comme d’habitude dans ces cas-là, il n’en restait pas de quoi en faire un repas pour deux. Ni même pour un d’ailleurs (si, […]

Risotto crevettes & asperges vertes

Le week-end dernier, la famille de B. est venue manger un soir à la maison. D’un coup dans ces cas-là, on se retrouve à être 6 à table au lieu de 2 habituellement. Et c’est vrai que j’aime bien varier ce que je cuisine quand ils viennent, histoire de pas toujours faire la même chose. […]

Risotto Thon & Épinards : le p’tit plus de Kub Or

Comme promis, dans ce billet, le résultat du concours autour de la papillote de rôti Maggi. Mais pas que ! C’est l’occasion de parler d’un produit que j’ai pu tester une fois encore grâce au blog Les Astucieuses : le cube de bouillon Kub Or. C’est LE cube d’origine, breveté en 1907 et qui perdure […]

Risotto au poulet, petits pois & champignons

Dans la série  »Que faire avec des restes de poulet ou de dinde ? », une fois encore la même réponse : un risotto ! L’avantage du poulet rôti quand on est deux, c’est que ça fait trois repas, et le passage quasiment obligatoire, c’est le risotto. D’ailleurs quand on l’achète, on se dit souvent : […]