Gaufres de Liège sans gluten, sans lactose mais terriblement bonnes

À la maison, on a nos périodes côté repas : on est capables de manger le même plat plusieurs fois dans la même semaine ou bien d’en faire plus souvent jusqu’au moment où ça nous passe. Ces derniers temps, B. était plutôt « brioche perdue ».  Et l’autre jour en cherchant une brioche au supermarché, je suis […]

Coque, couronne, royaume… brioche des rois aux fruits confits

Vous vous rappelez certainement que je n’aime pas être à la mode ni suivre les coutumes comme un mouton « parce que c’est comme ça ». Mais je ne rejette pas tout en bloc pour autant. Lorsque ça me plaît, je fais des plats « à la mode » non pas « parce que c’est comme ça » mais « parce que […]