Cuisine & Équilibre s’engage à proposer des recettes qui s’inscrivent dans une cuisine « durable » en ce sens que les recettes proposées sont généralement faite à partir de produits qui se récoltent dans le pays au même moment. Pas de cerises en décembre (à moins qu’elles soient surgelées), pas de courgettes ni d’aubergines avant avril-mai. Pour […]
Cuisine & Équilibre s’engage à proposer des recettes qui s’inscrivent dans une cuisine « durable » en ce sens que les recettes proposées sont généralement faite à partir de produits qui se récoltent dans le pays au même moment. Pas de cerises en décembre (à moins qu’elles soient surgelées), pas de courgettes ni d’aubergines avant avril-mai. Pour […]
Je n’ai pas publié de recettes très régulièrement ces derniers temps… mais c’est parce que j’avais une idée en tête… Ça faisait un moment que je voulais développer quelques outils culinaires pour le blog. Mais faut dire qu’avec la rédaction de ma thèse, ça faisait pas vraiment partie des priorités non plus. Puis, hier, après […]
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