Après le camping en appartement de l’été, Cuisine & Équilibre fait sa rentrée avec une touche automnale puisque l’automne a décidé de faire ses premiers pas. Lorsque je sors, je peux sentir sa présence : l’odeur particulière des pluies de rentrée des classes, si différente des pluies orageuses de l’été, les feuilles qui finissent par […]
Cuisine & Équilibre s’engage à proposer des recettes qui s’inscrivent dans une cuisine « durable » en ce sens que les recettes proposées sont généralement faite à partir de produits qui se récoltent dans le pays au même moment. Pas de cerises en décembre (à moins qu’elles soient surgelées), pas de courgettes ni d’aubergines avant avril-mai. Pour […]
Cuisine & Équilibre s’engage à proposer des recettes qui s’inscrivent dans une cuisine « durable » en ce sens que les recettes proposées sont généralement faite à partir de produits qui se récoltent dans le pays au même moment. Pas de cerises en décembre (à moins qu’elles soient surgelées), pas de courgettes ni d’aubergines avant avril-mai. Pour […]
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