Les pan cakes ont une place un peu à part dans mon univers gastronomique. Ils y siègent en bonne place aux côtés des scones et du « 4-3-2-1 » : ces trois préparations me rappellent d’excellents souvenirs chez mes grands-parents. C’était ce qu’on avait au p’tit déj et/ou au goûter : ma grand-mère préparait souvent des pan […]
Une recette magique et légère pour le petit déjeuner ou le goûter : les crumpets. Les crumpets, ce sont presque des pan cakes. Mais alors, me direz-vous, quelle est la différence entre un crumpet et un pan cake ??? On peut légitimement se poser la question d’autant que si on pousse un peu, comme un […]
Une recette toute simple et légère aujourd’hui, celle des soirs où… j’ai passé ma journée au labo de recherche de 7h à 18h puis je suis allée chercher B. au boulot puis je suis rentrée à 19h et j’ai enchaîné avec un cours à distance avec mon cousin… et finalement, à 20h… on décide de […]
Les crêpes ou galettes de sarrasin peuvent être présentées de différentes façons. Pour un pique-nique, un buffet, ou un plateau télé, faire de ces galettes de petits roulés à picorer est idéal ! L’alliance thon fumé et sauce au fromage et à l’aneth donne un côté extrêmement frais à ces petites bouchées.
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