Aujourd’hui, c’est le grand retour des recettes (c’est quand même le but de ce blog, à la base !) et… des lasagna rolls. Cette fois, des lasagna rolls bolognaise, moins originales que celles à la courgette et au jambon réalisées il y a quelques temps (et que vous pouvez aller voir en cliquant ici). Vous […]
Une légère variante des traditionnelles lasagnes sauce bolognaise avec l’ajout d’aubergines dans la sauce (alors les puristes me diront : ce n’est plus une sauce bolognaise !). Qu’importe, la cuisine est un espace de création, et comme tout création, elle se doit de jouer avec les traditions pour se réinventer sans cesse… (pour les moins littéraires, pensez […]
Cette pizza est tout droit copiée d’un restau italien super sympa à Montpellier qui fait des pizza délicieuses, extrêmement variées et vraiment pas chères. Et on peut dire qu’à Montpellier, un restau qui se prend pas la tête, où l’ambiance est familiale, où c’est bon et accessible… c’est rare. Souvent, ça se prend le chou […]
equilibreculinaire.wordpress.com 