Les pan cakes ont une place un peu à part dans mon univers gastronomique. Ils y siègent en bonne place aux côtés des scones et du « 4-3-2-1 » : ces trois préparations me rappellent d’excellents souvenirs chez mes grands-parents. C’était ce qu’on avait au p’tit déj et/ou au goûter : ma grand-mère préparait souvent des pan […]
Une recette magique et légère pour le petit déjeuner ou le goûter : les crumpets. Les crumpets, ce sont presque des pan cakes. Mais alors, me direz-vous, quelle est la différence entre un crumpet et un pan cake ??? On peut légitimement se poser la question d’autant que si on pousse un peu, comme un […]
Cuisine & Équilibre propose autant que possible des recettes à base de produits de saison. Et même si Halloween est passé depuis plus d’un mois, c’est encore la saison des courges ! (« la preuve, t’est encore là ! » me diraient certains !). Autant en profiter, d’autant qu’a priori, ça tire à sa fin puisqu’en janvier, […]
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