Que faire avec des œufs ? Trois façons d’aller se faire cuire un œuf

Je participe ce mois-ci à Culino Versions après avoir loupé la session précédente. Le thème du mois, élu au vote par les internautes participants, est « les œufs version salée ». Ce dont j’ai eu envie en lisant ce thème n’a rien d’une recette, mais je vous la donne quand même : il s’agit d’un œuf à […]

Je sors enfin de l’ombre : galettes de poulet et bacon

Contrairement à la plupart des blogueuses qui font une pause inattendue pour mettre au monde un bébé, je suis restée dans ma grotte pour couver un autre type de projet… Cinq jours que je n’ai pas publié de recettes, cinq jours pendant lesquels j’ai peu cuisiné (un peu quand même, on ne se refait pas […]

Au secours des amis débarquent ! Épisode IV : l’arrivée du four, mini quiches sans pâte au bacon et au fromage

C’est le retour de votre série du lundi, Au secours, des amis débarquent !!! pour le quatrième épisode. Vous aurez remarqué que lundi dernier, pour cause de jour férié, aucun épisode de la série n’a été diffusé. C’est normal. À la télévision, quand c’est jour férié, on a droit à une programmation spéciale, et on doit se […]

Rien ne se perd… tout se transforme : pudding de riz au bacon

Que faire avec des jaunes d’œufs et un reste de riz ??? Une recette pour savoir comment cuisiner les restes… et les transformer en quelque chose de délicieux ! Vous connaissez sûrement cette phrase attribuée à Lavoisier : ‘‘rien ne se perd, rien ne se crée tout se transforme’’. Cette recette en est la preuve. […]

Mille feuilles aubergine & bacon

Mon premier mille-feuilles sera un mille-feuilles… salé ! Adepte du détournement, une aubergine m’attendait… je n’ai pas pu résister ! Alors c’est sûr qu’on a pas affaire à un mille feuilles orthodoxe. Il s’agit en fait d’une pile alternant pâte feuilletée, bacon et aubergine. Cela dit, le rendu est plutôt joli et la saveur est […]